Ten przepis na wołowinę dla seniorów z pewnością zrobi wrażenie!
Oto przepis na wołowinę pieczoną z warzywami w piekarniku.
Składniki:
-
800 g polędwicy wołowej lub fileta
-
3-4 ziemniaki
-
2 marchewki
-
1 słodka papryka
-
1 cebula
-
3-4 ząbki czosnku
-
3 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka suszonego oregano
-
1 łyżeczka papryki
-
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Przygotowanie mięsa:
Wołowinę opłukać pod zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokrój mięso na duże kawałki (około 3-4 cm). Dopraw solą, pieprzem, oregano i papryką. Dobrze wymieszać, aby przyprawy były równomiernie rozprowadzone.
Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pokrój marchewki w kółka lub półkola. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półpierścienie. Posiekaj drobno czosnek lub przeciśnij go przez praskę.
Przygotowanie potrawy:
Umieść kawałki wołowiny w głębokim naczyniu do zapiekania. Na wierzchu ułożyć pokrojone warzywa: ziemniaki, marchewkę, słodką paprykę i cebulę. Posyp czosnkiem. Polej wszystko oliwą z oliwek i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały pokryte oliwą i przyprawami.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przykryj formę folią i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec przez 1 godzinę. Następnie zdejmij folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20-30 minut, aby mięso się zrumieniło, a warzywa zmiękły.
Serwowanie:
Gotowe danie można podawać bezpośrednio w naczyniu do zapiekania. Dobrze komponuje się ze świeżą sałatką lub sosem na bazie kwaśnej śmietany.
W naszej firmie rozumiemy, jak ważne jest dbanie o dobre samopoczucie osób starszych. Specjalnie dla tej kategorii naszych klientów opracowaliśmy unikalne przepisy, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Nasz zespół ekspertów ds. żywienia i cateringu tworzy dania dostosowane do potrzeb osób starszych, ich specyfiki i preferencji.
Subskrybuj i wypróbuj nowe przepisy!
Adres siedziby:
Jagiellońska 9, 41-100 Siemianowice Śląskie, Polska